Friday, March 1, 2024
HomeLifestyleKuliner7 Sayuran Tinggi Kalsium, Bisa Jadi Alternatif Susu

7 Sayuran Tinggi Kalsium, Bisa Jadi Alternatif Susu

Media Indo Pos,Jakarta – Kalsium tak cuma didapat dari susu. Ada juga beberapa sayuran tinggi kalsium yang bisa Anda coba jika tak suka susu. Kalsium merupakan mineral yang paling melimpah di dalam tubuh. Dikutip dari Medical News Today, manusia membutuhkan kalsium untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat.

Selain itu, kalsium juga penting untuk menjaga komunikasi yang sehat antara otak dan bagian tubuh lainnya. Kalsium berperan dalam pergerakan otot dan fungsi kardiovaskular.

Umumnya, orang dewasa disarankan mendapatkan asupan 1.000 miligram kalsium per hari. Kalsium sendiri secara alami banyak ditemukan di dalam makanan. Susu merupakan salah satu sumber kalsium yang paling populer.

Sayuran tinggi kalsium
Sayangnya, tak semua orang menyukai susu. Beberapa orang bahkan memiliki intoleransi laktosa yang biasa terdapat dalam susu. Sebagai alternatif sumber kalsium, Anda bisa mencoba beberapa sayuran berikut ini.

1. Edamame
Edamame merupakan salah satu sayuran tinggi kalsium. Dikutip dari Healthline, dalam setiap 155 gram edamame matang biasanya mengandung 8 persen kebutuhan kalsium harian. Selain kalsium, edamame juga merupakan sumber protein dan folat yang baik.

2. Kale
Bukan rahasia lagi, kale jadi salah satu sayuran yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Menukil laman Food Data, dalam setiap 100 gram kale terdapat 132 miligram kalsium atau sekitar 10 persen dari kebutuhan harian.

3. Daun bit
Tak cuma buahnya, bagian daun bit juga bisa diolah menjadi sajian teman menyantap nasi. Anda juga bisa menjadikan daun bit sebagai sumber kalsium alternatif selain susu. Dalam setiap 100 gram daun bit terkandung 114 miligram kalsium atau sekitar 9 persen dari kebutuhan harian.

4. Pakcoy
Pakcoy jadi salah satu sayuran favorit banyak orang. Sayuran satu ini mudah diolah dan dipadukan dengan apa pun. Pakcoy sendiri mengandung 93 miligram kalsium atau sekitar 7 persen dari kebutuhan harian dalam setiap 100 gram-nya.

5. Kacang polong
Jangan lupa masukkan kacang polong dalam menu harian. Kacang polong juga jadi salah satu makanan yang mengandung kalsium. Setiap 100 gram kacang polong mengandung 59 miligram kalsium atau sekitar 5 persen dari kebutuhan harian.

6. Peterseli
Peterseli juga jadi salah satu sayuran yang mengandung kalsium. Setiap 100 gram peterseli mengandung 138 miligram kalsium atau sekitar 11 persen dari kebutuhan harian.

7. Brokoli
Sama seperti kale, brokoli juga dikenal sebagai salah satu ‘super food’. Salah satunya sebagai sayuran tinggi kalsium yang bisa Anda jadikan asupan harian. Setiap 100 gram brokoli umumnya mengandung 40 miligram kalsium atau sekitar 3 persen dari kebutuhan harian.(Red)

Oh hi there đź‘‹
It’s nice to meet you.

Sign up to receive awesome content in your inbox, every month.

We don’t spam! Read our privacy policy for more info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments